oder "violetter Blumenkohl" - sie erinnern sich? Jetzt krieg ich Besuch von Google dazu, und darüber (den referrer) habe ich dann gefunden, dass die "Zentralstelle für Agrardokumentation und -information - Informationszentrum Biologische Vielfalt" (der Name erinnert mich irgendwie an die "Judäische Volksfront") darüber unter der Überschrift "Der Bauerngarten - Arten- und Sortenreichtum zwischen Tradition und Moderne" berichtet ... naja, ihn kurz erwähnt.
Erfreulicherweise findet er ebenfalls Erwähnung durch meine beiden Lieblingskomiker vom WDR-Kochstudio Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer ("Dann geben wir gut einen Liter kaltgepresstes Olivenöl hinzu").
Aber - jetzt kommt's, halten sie sich fest - beim Gemüse- und Küchenfachmann Bendel steht geschrieben:
"Violetter Blumenkohl bekommt mittels Anthozyan-Zusatz eine attraktive lila Färbung. Sein Geschmack erinnert an Broccoli. Beim Kochen in Salzwasser verliert er zwar seine ungewöhnlich violette Farbe - er wird graugrün; bei der Zubereitung in der Mikrowelle behält er dagegen seinen reizvollen Anblick."

Aber nach Anthozyan zu suchen muss ich auf morgen verschieben, die Disco ruft.

Math That Makes You Go Wow
<via SWR>

"Hart legen wir uns auf die Seite, der Flieger ist klein und wer das vergisst, der wird in diesen Momenten schnell erinnert. Regional steht an Fenstern, Türen, Toiletten und wahrscheinlich hundert geheimen Stellen, ein wenig ist das wie eine aus der Hose lugende Intimtätowierung, die man erahnen soll, nicht sicher, ob da noch viel mehr ist, dort und dort und dort."

Scheint ein feines "Erzählblog" zu sein!
via itw

Diese wandernden Streifen und Blöcke in Flash-Animationen will doch keiner mehr sehen. Schon lange nicht mehr. Allerdings: selbst wenn die Damen Mediendesigner endlich ein Einsehen haben, werden diese Intros noch Jaaahre auf den Homepages argloser Unternehmen die Seitenbesucher nerven.

"Schmachtet man da nicht in glühender Hitze? Wird man nicht von der Menge zerquetscht? Macht es nicht große Mühe, sich zu erfrischen? Wird man im Regen nicht nass bis auf die Haut? Fühlt man sich nicht durch den Lärm, das Getöse und andere Unannehmlichkeiten belästigt? Doch wie mir scheint, kann man dies alles gut und tatsächlich frohgemut aushalten, wenn man an die packenden Schauspiele denkt, die man zu sehen bekommt."

Epiktet über die olympischen Spiele - die antiken wohlgemerkt.

aus: Judith Swaddling: Die Olympischen Spiele der Antike, Reclam 2004.


Und wenn wir schon dabei sind:

"Du willst in Olympia siegen? Das will ich auch, bei den Göttern. Denn das ist eine schöne Sache. Aber denke an die Voraussetzungen und Folgen und dann erst geh an die Sache heran. Du mußt dich einer strengen Disziplin unterwerfen, eine Diät einhalten, darfst keinen Kuchen mehr essen, mußt nach einem genauen Plan trainieren - zu festgesetzter Zeit, bei Hitze und Kälte. Dann darfst du kein kaltes Wasser und keinen Wein trinken, wenn du Lust dazu hast, du hast dich dem Trainer wie einem Arzt auszuliefern. Darauf mußt du dich beim Wettkampf auf der Erde wälzen. Es kann auch vorkommen, daß du dir die Hand verrenkst, den Fuß verstauchst und viel Staub schlucken mußt. Manchmal bekommst du sogar Schläge - und nach all diesen Anstrengungen mußt du vielleicht am Ende eine Niederlage hinnehmen."

aus: Epiktet, Handbüchlein der Moral, nehmse doch welche Ausgabe sie wollen - es gibt genug.

Pack mich nich am Ärmel, doo!


Rosner bringt jetzt eine Bluetooth-Mp3-Jacke auf den Herrenmodemarkt. Wer also gerne unfreiwillig Beta-Tester für elektronische Wearables spielen möchte ...
>via heise>

Wussten sie eigentlich, dass Sonntach is?

Man ist ja skeptisch heutzutage. Aber man fragt ja doch immer vorsichtig nach. Wissen - so lehrt uns die Philosophie des 20. Jahrunderts (und eigentlich hat's der olle Sokrates vor 2500 Jahren auch schon gesagt) - Wissen also, ist fallibel, d.h. notorisch unsicher, auf der Kippe, immer dicht dran, widerlegt und durch ein Gegenstück ersetzt zu werden. Solange sich eine Überzeugung bewährt, hält man nicht ganz zu Unrecht erst einmal an ihr fest. Aber Nachtigall, ick hör dir trappsen - und zack! steht man vor 'nem schwarzen Schwan. Das war's dann mit "Alle Schwäne sind weiß". Und welche Farbe hat Blumenkohl?
Sie ahnen es - orange!



Oder lila. Solche prächtig farbigen Exemplare sah ich auf dem Wochenmarkt und ließ mich von einer desinteressierten und inkompetenten Wochenmarktstandangestellten in Sicherheit wiegen, dass, wie sie zwar nicht explizit ausgeführt, vielmehr ich implizt angenommen hatte, die Natur immer noch für verblüffende und wohlschmeckende Neuerungen zu haben ist. Die Bescherung hatte ich dann im Kochtopf, als sich das sprudelnde Wasser dunkler und tiefdunkler lila färbte, als sei dies der Tatort eines Tintenfischmassakers, während der Kopf, der blumenkohlige, immer blasser und fahler wurde - und mir immer klarer, dass ich dem ältesten und simpelsten aller Verkaufstricks aufgesessen war.
Es half nichts, das sündhafte teure Stück musste aufgegessen werden, und ich tat es mit einer Mischung aus schlechtem Gewissen und ständig wachsendem Unbehagen, das sicherlich - ganz in pawlowscher Manier - dazu führen wird, dass die vormalige lange Blumenkohlpause dieses Mal um viele Monate überboten werden wird.

Bei Herrn Waldar habe ich den Hinweis auf das Audio-Archiv mit politischen Reden des Linguisten Noam Chomsky gefunden. Teilweise sind die - oft vor akademischen Publikum gehaltenen - Reden sogar als Video-Streams abrufbar.
(Da macht uns der Amerikaner mal wieder den Umgang mit den neuen Medien vor.)

Kleine private Malergalerie von Ariana Mania, die immerhin schon von B wie Bosch bis D wie Dürer reicht. Ich weiß nicht, ob das da noch weitergehen wird - es wäre schön.